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「カフェ」ブーム

現在の「カフェ」ブームとは何か

21世紀最初の年、2001年の飲食業界を振り返ったとき、「カフェ」は、時代を象徴する、外すことのできないキーワードのひとつとして将来の業界年表に刻まれることだろう。

カフェ史。参考になります。